Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam wajan lalu aduk hingga rata dengan bumbu. Diamkan 2 menit agar bumbu meresap.Ketinggian yang disyorkan adalah 10kaki hingga fourteen kaki. Dalam keadaan yang panas seperti 30 degree celcius ke atas, walaupun ayam mampu hidup, pertumbuhan ayam akan terjejas atau terbantut. Jika mencapai forty degree celcius